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Recensioni Pizzerie Terracina, La Vita È Bella

Questa giovane pizzeria, unica nel suo genere, nasce da una scommessa molto ambiziosa.
Augusto, chef di grande esperienza, ha voluto portare la cucina di un certo livello sulla pizza. Secondo il nostro parere mai scommessa fu più riuscita…

Riconoscimento “#TERRACINAFOOD – Migliori ristoranti Terracina
La rubrica del mangiare bene: Ristoranti Terracina.

La Vita è Bella

Questa giovane pizzeria, unica nel suo genere, nasce da una scommessa molto ambiziosa.
Augusto, chef di grande esperienza, ha voluto portare la cucina di un certo livello sulla pizza. Secondo il nostro parere mai scommessa fu più riuscita. Sarà l’attenzione per i prodotti di qualità, sarà l’utilizzo del lievito madre, saranno le 36 ore di lievitazione, oppure tutto questo amalgamato alla grande passione che trasmette Augusto quando parla del suo locale… Qualunque sia il motivo il risultato è un prodotto eccellente!

In questa pizzeria si parla una lingua che ci piace molto, prodotti naturali e salutari lontani dalle grandi distribuzioni per creare però piatti deliziosi! Quattro diverse farine: carbone vegetale, farina bianca di soli grani Italiani ( assente qualunque traccia di manitoba), integrale e senza glutine. Non troverete fritti e mancano all’appello molte pizze classiche, ma se venite a mangiare alla vita è bella non ne sentirete di certo la mancanza!
Le proposte sono davvero interessanti, presente persino una pizza vegan, e il menù, che segue la stagionalità dei prodotti, cambia due volte l’anno. Piccola anticipazione per Visit Terracina, da questo mese il cestino di pizza con zuppa di pesce freschissimo, abbiamo già l’acquolina in bocca….

Tagliere Pontino

Ristoranti Terracina - La vita è bella

Il nome richiama la provenienza dei prodotti che ci vengono offerti, tutti di Terracina o delle zone limitrofe. Una vera esplosione di colori e sapori, solo salumi e verdure sott’olio di aziende vicine (Itri e Priverno) focaccette calde farcite con broccoletti e mozzarella di bufala di Amaseno, veramente buonissimo.

La patata viola

Ristoranti Terracina - La vita è bella

Una pizza bella e buona, degna di partecipare ad un concorso culinario. E’ fatta con mozzarella bufala di Amaseno, torpedino rosso doc, cipolla marinata 8/10 ore nell’ aceto di moscato di Terracina, pancetta di nero casertano, basilico fresco. Impossibile non restarne colpiti.

Pizza con alici fresche

Ristoranti Terracina - La vita è bella

Per quanto le alici siano un prodotto tipico di Terracina, non c’era mai capitato d trovarle fresche su una pizza! Mozzarella di bufala, torpedino rosso doc, e soprattutto alici fresche messe in cottura sulla pizza, non prima, grattugiata di pecorino e basilico. Una pizza al profumo di mare concepita in maniera unica ed esclusiva.

La vita è bella

Ristoranti Terracina - La vita è bella

La prima nata dalla mente creativa di Augusto porta il nome del suo locale.
Metà pizza, con torpedini e mozzarella di bufala, e metà calzone ripieno di mozzarella vaccina, scamorza e crudo, coniuga la semplicità e croccantezza della pizza con il gusto robusto e saporito del calzone. Una originale squisitezza!

I nostri complimenti alla pizzeria La vita è bella, alla quale consegnamo con merito il nostro sempre più ambito riconoscimento “#Terracinafood – migliori ristoranti Terracina”

RISTORANTI TERRACINA – LA VITA BELLA

Via Posterula, 29 – 4019 Terracina

Info e prenotazioni : 0773 701933

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Per maggiori informazioni sul riconoscimento“#Terracinafood – migliori ristoranti Terracina” contattaci via email.

Per Raggiungerci

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