anticadogana-all

Recensioni Pub Terracina: Antica Dogana

Paese che vai birra che trovi, e da alcuni anni anche Terracina ha la sua! Antica Dogana è un ottimo pub, ma anche un eccellente birrificio!

Posizionati uno affianco all’altro la birra attraversa tutto il locale all’interno di caratteristici tubi a vista, ed arriva fino al bancone dove viene poi spillata per essere servita…

Riconoscimento “#TERRACINAFOOD – Migliori ristoranti Terracina
La rubrica del mangiare bene: Ristoranti Terracina.

Antica Dogana

Paese che vai birra che trovi, e da alcuni anni anche Terracina ha la sua! Antica Dogana è un ottimo pub, ma anche un eccellente birrificio!

Posizionati uno affianco all’altro la birra attraversa tutto il locale all’interno di caratteristici tubi a vista, ed arriva fino al bancone dove viene poi spillata per essere servita. Ci accoglie Stefano, uno dei 4 soci, che con grande entusiasmo ci racconta dei numerosi ed interessanti progetti in cantiere: eventi, menù vegetariani, birre speciali ecc.

Tipico ambiente rilassato da pub, è un locale adatto veramente a tutti, con grande attenzione al rapporto qualità prezzo. Ci piace molto come questi ragazzi, giovani di età ma con esperienza ventennale nel settore, abbiano perfettamente coniugato la filosofia del km 0 con quella della globalizzazione mondiale, e così qui troviamo la tipica salsiccia Terracinese, accanto alla tagliata di manzo irlandese o al filetto danese. Tutto quello che servono è fresco, di qualità e preparato da loro, dalla birra al dolce. Le porzioni sono abbondanti e la carne sempre servita con doppio contorno. La scelta molto ricca ed in continua evoluzione segue la stagionalità dei prodotti.

TAGLIERE ANTICA DOGANA

Pub Terracina - Antica Dogana

Ricchissimo e variegato, mozzarella di bufala campana, bruschetta con lardo di colonnata, focaccette, frittelle, salsiccia secca Terracinese, ma soprattutto una deliziosa e particolare gelatina di birra rossa, ovviamente di loro produzione, che si sposa perfettamente con i formaggi, e che può essere acquistata per un regalo speciale o per riproporla in una cena con amici.

TAGLIATA DI MANZO IRLANDESE

Pub Terracina - Antica Dogana

Uno dei cavalli di battaglia di questo pub è certamente la carne. Di ottima qualità e ben cucinata, servita con doppio contorno, come nelle steakhouse americane. Ben cotta, media o al sangue? Voi scegliete la cottura e loro sapranno accontentarvi. La tagliata di manzo irlandese è tenera e saporita, assolutamente consigliata.

PIZZA ITALIA

Pub Terracina - Antica Dogana

Una pizza gustosa e leggera che non ha nulla da invidiare a quelle servite nelle migliori pizzerie. Cotta su pietra con un impasto lievitato 48 ore, la Italia è condita a freddo con mozzarella rucola e pachino. Ma provate anche quella al grancacio di Morolo, Ottima.

CHEESECAKE AL CARAMELLO

Pub Terracina - Antica Dogana

Non in tutti i pub avrete l’occasione di gustare dolci fatti in casa così buoni da leccarsi i baffi. Stefano ci confida che ogni sera ne finiscono ben 4 teglie preparate la mattina,assaggiandolo ne capiamo perfettamente il motivo.

BIRRA AL MIELE E CASTAGNE

Pub Terracina - Antica Dogana

Regina incontrastata dell’Antica Dogana è certamente la birra! Oltre alle classiche, chiara, doppio malto, rossa e bianca, in alcuni periodi dell’anno è possibile assaggiare delle birre speciali. Noi abbiamo assaporato quella castagne e miele, davvero particolare! Al primo sorso si sente questo deciso sapore di castagne sotto la lingua, mentre dal naso sale l’aroma del miele. Fantastica. Ci viene confidato di altre birre speciali in lavorazione… Non vediamo l’ora di assaggiarle….

Salutiamo Antica Dogana con un brindisi, alla buona birra, al cibo di qualità, alla cordialità dello staff intero. Visit Terracina consegna anche a te il meritatissimo riconoscimento “#Terracinafood – migliori ristoranti Terracina”

Via Guglielmo Marconi 21 Terracina

Info e prenotazioni : 0773 702307

Segui Antica Dogana su facebook

Per maggiori informazioni sul riconoscimento“#Terracinafood – migliori ristoranti Terracina” contattaci via email.

0 comments on “Recensioni Pub Terracina: Antica DoganaAdd yours →

Lascia una risposta

L'indirizzo email non verrà pubblicato.